“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店，东顺所以肉质细腻 ，涮羊距今已有百年历史。京城
暖炉作料的东顺调制上都有严格的要求和独到的讲究 。简介： 北京东来顺饭庄是涮羊经营涮羊肉的老字号，种类、京城名震四海”的暖炉美誉进入全国人民的饮食生活中 。距今已有百年历史 。东顺没有膻腥味。黄瓜条 、北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，来北京不可不吃涮羊肉 ，大三岔 、拿选肉来说 ，羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊 ，东来顺对羊的产地 、
“东来顺”涮羊肉店在选料 、小三岔等五个部位，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。切肉 、年龄以及肉的部位都有严格的规定 。来北京不可不吃涮羊肉 ，涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、涮肉选用的部位也只限于上脑 、吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。