6、自酿果肉和种子分离 ,葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、彻底晾干水分;
4、葡萄冲洗 ,自酿捞出 ,葡萄白糖(6:1)
做法:
1、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。放到阴凉处,葡萄沥干水分 ,自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿让葡萄皮 、20天左右,密封 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、
原料 :新鲜的葡萄 、装进干净、
用淡盐水浸泡15分钟;3、室温下保存;
7 、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、添加一半糖 ,全部留用;
5 、
